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Aromatherapie.
Eine beträchtliche Anzahl der in der Natur vorkommenden Pflanzen und Früchte enthalten natürliche Aromastoffe. Durch Extraktion dieser Substanzen, meist durch Dampfdestillation, gewinnt man die ätherischen Öle. Diese werden hauptsächlich in der Parfüm- und Lebensmittelindustrie benutzt. Jedoch schon vom Altertum an hat man die wohltuenden Eigenschaften dieser Öle bemerkt. Das breite Spektrum von ätherischen Ölen bietet uns heilende, tonisierende, entspannende, verdauungsfördernde, antiseptische, inspirierende und viele andere Eigenschaften. Das Ziel der Aromatherapie besteht also darin, die ätherischen Öle zur Verbesserung des Wohlbefindens zu verwenden. Die vorliegende Karte präsentiert die wichtigsten ätherischen Öle mit ihren Eigenschaften und Verwendungsmöglichkeiten in Form einer Tabelle.
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